Introduction
La L-Alanine est un acide aminé de qualité alimentaire-utilisé pour la modulation de la saveur, la réduction du sodium et l'amélioration du goût dans les formulations. Largement appliqué dans les boissons, les assaisonnements à faible teneur en sodium, les poudres de protéines, les produits de boulangerie et les systèmes de viande transformée.
Principales fonctionnalités
Réduction efficace du sodium
Permet de remplacer 10 à 20 % du sel ou du MSG avec un impact minimal sur la saveur.
Effet masquant l'amertume
Réduit l'amertume et les notes de haricots dans les formulations à base de protéines végétales et de soja-.
Niveau d'humidité contrôlé
Humidité inférieure ou égale à 0,5 %, reste fluide-pendant le stockage et le transport.
Bonne compatibilité des formulations
Compatible avec le sucre, les nucléotides, le MSG et d'autres ingrédients courants sans précipitation ni changement de goût.
Services de personnalisation
Contrôle de la taille des particules
Taille de maille sur mesure pour des applications spécifiques telles que les boissons, les prémélanges ou les mélanges d'assaisonnements.
Ajustement des spécifications
Prise en charge de limites personnalisées sur des indicateurs clés tels que l'humidité, la taille des particules ou le dosage.
Prise en charge des documents
COA, MSDS, TDS et documents réglementaires fournis pour les besoins d'importation et de conformité.
Avantages d'usine
Longue expérience dans l'industrie
Plus de 30 ans de production d'acides aminés, garantissant un approvisionnement fiable et une expertise en matière de processus.
Capacité de production stable
Lignes de production continues à grande échelle-capables de répondre aux commandes groupées.
Expérience d'exportation mondiale
Produits expédiés en Europe, en Amérique du Nord, au Japon et en Corée du Sud avec la documentation réglementaire.
Emballage flexible
Plusieurs options d'emballage et tailles de lots pour répondre aux exigences de stockage et de logistique.
Certifications
Fabriqué selon des normes GMP strictes, en totale conformité avec l'AJI 97, l'USP et d'autres réglementations internationales en matière de sécurité et de qualité des aliments, garantissant une pureté et une fiabilité constantes pour un approvisionnement mondial.
FAQ
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