Introduction

La L-Alanine est un acide aminé -naturel et non essentiel avec la formule chimique C₃H₇NO₂ et le numéro CAS. 56-41-7.. C'est l'un des vingt acides aminés standards impliqués dans la biosynthèse des protéines et on le trouve largement dans les aliments et les tissus biologiques.

Caractéristiques

Haute pureté et qualité- Produit dans des conditions contrôlées pour répondre aux spécifications de qualité alimentaire-.

Excellente solubilité dans l'eau- Soluble dans l'eau, adapté aux formulations liquides et sèches.

Non-toxique et sûr- Reconnu comme étant sans danger pour les applications alimentaires lors des évaluations réglementaires.

Acide aminé métaboliquement actif- Participe au métabolisme énergétique et à la synthèse des protéines dans les organismes.

Applications clés

Industrie agroalimentaire
Utilisé comme complément nutritionnel et édulcorant doux dans les produits de boulangerie, les boissons, les confiseries, les collations salées, les sauces et les produits laitiers.

Rehausseur de saveur et assaisonnement
Améliore les profils gustatifs, rehausse l'umami et équilibre les saveurs dans les formulations complexes.

Suppléments santé et nutritionnels
Inclus dans les formulations d'acides aminés et les suppléments protéiques pour soutenir la nutrition diététique.

Nutrition Pharmaceutique et Clinique
Utilisé dans les systèmes de nutrition entérale et comme composant de produits diététiques spécialisés.

Alimentation animale et agriculture
Appliqué comme nutriment dans les aliments pour soutenir la croissance et les performances des animaux.

Autres utilisations industrielles
Intermédiaire en synthèse organique, cosmétique et formulations chimiques quotidiennes.

Nos prestations

Approvisionnement de qualité supérieure
Nous proposons de l'alanine L-de qualité alimentaire constante, avec une qualité et des performances fiables.

Consultation technique
Assistance professionnelle pour les conseils de formulation et les défis techniques.

Logistique efficace
Livraison rapide et sécurisée dans le monde entier avec des options d'expédition flexibles.

Assurance qualité
Contrôle de qualité strict des matières premières aux produits finis pour garantir la satisfaction du client.

FAQ

Q : À quoi sert la L-Alanine dans les aliments ?

R : La L-Alanine est utilisée comme additif nutritionnel, exhausteur de goût et édulcorant doux dans une variété de produits alimentaires et de boissons.

Q : La L-Alanine peut-elle être consommée sans danger ?

R : Oui, la L-Alanine est généralement reconnue comme sûre (GRAS) et son utilisation comme additif alimentaire est approuvée dans de nombreuses juridictions réglementaires.

Q : Sous quelle forme se présente la L-Alanine ?

R : Il se présente généralement sous forme de poudre cristalline blanche qui se dissout facilement dans l’eau.

Q : La L-Alanine peut-elle être ajoutée aux boissons ?

R : Oui, en raison de sa bonne solubilité dans l'eau, la L-Alanine peut être utilisée dans les boissons et les formulations liquides.

Q : Est-ce que cela présente des avantages nutritionnels ?

R : En tant qu'acide aminé, la L-Alanine contribue à l'apport en protéines alimentaires et participe au métabolisme.

Q : Comment la L-Alanine doit-elle être conservée ?

R : Conserver dans un endroit frais et sec, scellé pour éviter l'absorption d'humidité et la contamination.

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